秋天里，最引人注目的水果莫过于柚子了。不仅汁水多，含有丰富的维生素C，还有清热去火，止咳化痰的功效。总之好处多多。而吃剩下来的柚子皮除了放冰箱里除臭，还可以做成好喝的柚子茶哦！

通常超市里我们经常见到的是韩国的柚子茶，采用恒温发酵的方法制成。似乎工艺很复杂，但事实上，我们自己在家也可以通过很简单的办法，来制作一瓶柚子茶。成本要低很多，但味道也可以做的很相似呢，而且还不含防腐剂，很天然哦！

下面就让我们来看看怎么做吧！

详细阅读: 深秋的蜂蜜柚子茶 »
分 类: 饮。 | 33 评论 »
TAG：No Tags

9月的咖啡体验课上，我们介绍了越南壶的使用，十分简单方便，受到很多人的欢迎。10月的咖啡课安排在18，25号2个周六的下午2点。有兴趣的还可以报名参加。详情点击这里。

目前越南壶已在铺子里上架。没有时间参加咖啡课的同学也不用着急。如果在我们网上铺子购买的话，这里看一下具体的使用方法，相信你也可以轻而易举的学会。

越南曾是法国殖民地，而咖啡则是在1860年左右，由法国耶稣会传教士将带到越南的。在将近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。咖啡出口位居全世界第二位，不过多数以Robusta豆为主。而越南人选择的咖啡冲泡方式也十分特别——用越南壶滴滤。在欧美和日本都不太常见，但是在越南，街头巷尾，家家户户都可以见到寻常的越南人用越南壶慢慢的滴滤咖啡。

下面我们就来介绍一下越南壶的使用：

详细阅读: 越南壶初体验 »
分 类: 饮。 | 12 评论 »
TAG：越南壶, 咖啡制作

原来我们介绍过印度奶茶的做法，用印度红茶阿萨姆CTC加牛奶直火煮。味道十分香浓。不过唯一的缺点就是似乎只能在家做，因为得用到奶锅阿，漏勺这样的工具。如果在办公室也想喝呢？

其实也有办法解决哦！最近在超市看到一次性茶袋的时候突发奇想，用这个装CTC也可以阿！这样就不用漏勺了。剩下一个加热的问题。我想办公室一般不会有电磁炉奶锅，但多半有微波炉呀！于是我将1大茶勺的CTC装进茶包，然后搁进杯子里的牛奶中，最后就是放进微波炉里转一转就好啦！具体时间看个人用的微波炉功率。不过一般把牛奶加热到烫手就可以了。

一杯香浓味道的奶茶就这样做好啦！绝对比速溶包的奶茶好喝。而且还很健康哦！

详细阅读: 超简便的印度奶茶做法 »
分 类: 饮。 | 11 评论 »
TAG：奶茶

奥运会开幕式是和Nap一群常客在外面看的，没的网上，就错过了及时发表当时激动心情的机会。昨天又看了一遍，不过是美国NBC高清版的，不同的剪辑弥补了之前很多没看到的大场面，还是满震撼的。国外的同学听到老外解说不停的发出赞美之声，还是很自豪的。但是据说很多老外看不懂四大发明的，阿，这个，要么怪他们历史没学好，要么怪解说来不及说清楚。

8月的下午茶于开幕式后的第二天结束。第二第三次活动作品照片以悉数上传到这里。第三次有同学画了福娃，还写了“加油中国！”的字样。不错，满应景的。到今天（第五天）为止，中国队已经拿了17块金牌了！还有4银5铜，位居奖牌榜榜首！

相信这个8月大家都会在奥运比赛的加油与喝彩声中度过。不过，Nap友情提醒大家，特别是放假在家看比赛的同学们，不要在空调房里呆太久哦！有时间多运动运动，保证身体的健康。

上图为红茶的一种夏天喝法。冰红茶加了等比例的菠萝汁。味道很不错的一个组合。而且红色和黄色也非常有热带的感觉！有兴趣的同学也可以试试看！

详细阅读: 加油！中国！ »
分 类: 饮。, 馆。 | 3 评论 »
TAG：No Tags

雪泥——Granita，是西西里人的特别美食，据说是用从西西里的埃特纳山上的冰块做成的冰糕。那些雪藏于山洞里，每逢夏季便挖出来使用，因其极易融化，所以当作饮品。

而我们没有冰山，但是我们有冰箱！咖啡雪泥，顾名思义，就是用咖啡冰做成的雪泥啦~~~闲来无事，把多做出来的咖啡放进冰格做成冰块，然后用冰沙机打成泥，拌上牛奶或者牛奶，也是一款很适合夏天的饮品哦~

详细阅读: 咖啡雪泥 »
分 类: 饮。 | 3 评论 »
TAG：冰品, 咖啡, 夏天