海鸥食堂:一个朴素的愿望

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这是5X推荐给我的电影。她说了一句话就让我有了非常想看的冲动。她说:

“我因为想了解芬兰所以看这个电影,看了觉得还满好看的。大约20分钟的时候有一个芬兰咒语,让咖啡变的更好喝。”

故事是这样的:

幸惠在芬兰开了家餐厅,取名“海鸥食堂”,因为她喜欢胖胖的能吃的海鸥,因为食堂这个叫法让人更觉随意,就是路过吃顿饭的地方。

她希望能够让当地的人了解,看起来朴素的食物也可以很好吃。可是很遗憾的是,开了几个月,却没有生意。

几个月后,海鸥食堂终于有了一位客户,一个会说日语热爱日本文化的芬兰男孩。只是,他每次来只是喝一杯咖啡。而且,幸惠为了感激他的光临,咖啡都是免费的。

看幸惠做滤泡式咖啡,那份从容淡定让人感动。

有一天,海鸥食堂来了一位客人,他觉得幸惠的咖啡还不够好喝,便教她如果做一杯好喝的咖啡。呵呵,是不是你也想知道?

他的秘诀是,在做滤泡式咖啡注水之前,用手在咖啡粉中戳一个洞,心中默念kopi luwak。

后来幸惠如法炮制,大家果然都觉得咖啡变好喝了。是不是很神奇?不信你也可以试一试哦~

幸惠遇到因闭着眼睛指地图而来到芬兰的小绿。小绿留在店里帮忙,并建议改良传统的日本饭团。但仍然没有受到当地人的欢迎。幸惠突然想到了做肉桂卷。这应该是当地人比较爱吃的食物吧。

客人闻到了香味,一个个接踵而至。

正子因为向往芬兰的那些奇怪而可爱的比赛而来到芬兰。但一直没有等到自己的行李。

正子后来也在海鸥食堂帮忙。

每次看到辛惠做滤泡咖啡,都觉得是一个非常享受的过程。

海鸥食堂终于有了满座的一天。幸惠笑的很开心,很满足。她成功了。

朴素单纯的愿望,坚定的决心与自信,从容淡定的态度,对食物的热爱,坚持运动的健康生活,这些就是这部片子给我最大的感受。生活无需奢华才能带来快乐,就好比朴素的食物也可以很好吃,简单的滤泡咖啡就可以给你带来咖啡的好味道;一个人单身未必不快乐,友善的态度总会给你带来朋友,而怀有实现梦想的坚定信念会给自己的内心带来最大的满足;保持健康的身体,保持乐观的心态,让自己的生活绽满阳光般的笑容!

Nap Cafe也有一个朴素的愿望,那就是与爱咖啡的人分享我们咖啡的好味道,与爱生活的人一同分享生活中的快乐点滴。

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One Response to “海鸥食堂:一个朴素的愿望”

  1. zhuyi说道:

    海鸥食堂:小而美的完美定义

    现在的NapCafe已经试运行两个月,具有十余种新鲜美味的咖啡,而且咖啡的品种还在继续增加,寻找合适的位置开店也提上了我们的议事日程。

    巧的是正好今天看了“海鸥食堂”这部电影。一开始是听说电影中有冲泡咖啡的情节,看完才发现,原来此间海鸥食堂不仅有鲜美的滤泡咖啡,更是覆盖了我们对一间小而美的店的一切要求:

    明亮、干净的店堂;
    简洁舒适的家具;
    清爽的饭菜;(好像没有发现抽油烟机 )
    还有发自内心的笑容。

    实际经营自非这类励志电影那么轻快,但是仍然可从电影管见一斑:

    需要有妥协,海鸥食堂女主人会和伙伴一起为了满足客户的口味,重新设计自己的小龙虾、鲱鱼、驯鹿肉的饭团。

    但同时她也很明白自己的坚持,她说,这是一间贴近人的“食堂”,而不是(日式料理)餐馆,(人们)路过店门口的时候,只是顺便进来吃顿饭。

    真正明白自己要的是什么,做自己想做的事,充满让人神往的理想主义色彩,还有什么比这个更令人愉快。呵,转念想来,我们对于NapCafe实体店有了愈加明晰的把握。

    NapCafe的店实质就是我们网上精神家园的一个实体客厅,是我们真正的后院。它不像那种常规的商务咖啡店,而是如同所有家里客厅一般。

    要明亮,有充足的光线,要有绿色植物再现的生机,如果有流水就更活了。家具应该是线条简单明快的,咖啡的制作间就在身旁,基本都是用精湛的手冲来还原每一杯咖啡的本味。

    另一个重要点就是,咖啡本身只是一个媒介,一个相聚的缘起。而NapCafe的店则要成为一个真正的容器,去承载人和人、人和社会、人和大自然的故事。

    我们一点也不急,甚至也没有时间表,但我们会用一颗从容淡定的心去认真准备每一件事情。

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