万圣节大家一起做的南瓜麦芬

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我们好像很久没做活动了。趁着万圣节的机会,大家又聚到一起,做做吃的喝的,搞怪拍拍照片,欢乐的度过10月最后一个周末。

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这里就顺便写下大家做的南瓜麦芬的方子,很容易的,在南瓜正当季的时候不妨尝试。

材料:(12只分)
2 杯 面粉; 1 杯 南瓜泥; 1    杯 砂糖; 2 只 鸡蛋; 1/2 杯 黄油
1/2 杯 牛奶 (适量调节面糊黏稠度即可); 1/2 茶匙 盐;2    茶匙 泡打粉

做法:

1. 黄油软化后加糖打发至蛋黄酱状,再加入鸡蛋搅打均匀;

2.将面粉及炮打粉筛入盆中,改用刮刀搅拌,最后拌进南瓜泥,这里可以少加点肉桂粉,吃起来会稍稍有些肉桂的辛辣味;

3. 将面糊放进纸杯中至2/3,烤箱200度烤30分钟左右;

4.烤好后,用巧克力笔在华夫饼干上画上墓碑的样子,叉在麦芬上,就是很万圣节的点心啦~

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这里用的南瓜泥其实做起来也很简单,只要将南瓜切块放进烤箱烤20分钟左右,就可以轻松拨皮,然后倒成泥就可以备用了。

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下面是活动时候的一些小片段。希望大家都玩的开心阿~

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