Archive for “十二月, 2013”

Recipe:Mulled Wine —— 新年的热红酒

Posted by: dewpearl on 十二月 19th, 2013

再没有从冬天的寒风里走进家门暖暖的喝上杯热红酒更舒服的了吧~

热红酒的配方其实很多,每家做法都有很多区别,我觉得做到自己喜欢就好了。不过我的做法比较粗矿,也是和一个英国姑娘学的。先拿丁香戳到橙子上(这样最后舀红酒的时候丁香就不会到处跑了)切开放入锅中,然后倒红酒,橙汁,纯净水,加糖适量,还有八角、肉桂棒,如果有豆蔻什么的辛香料,都可以适当加一些。煮到开关火。红酒就用一般的好了,不需要太高档。酸甜中透着微醺感,很舒服。

正好是圣诞节、新年之际,我们为这个热红酒拍摄了一个小视频,希望你喜欢!

下面是视频,如果你正在用iPhone什么的浏览本文,也可以点这个链接




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