Archive for “四月, 2011”

2011 新包装! 从——心开始

Posted by: dewpearl on 四月 25th, 2011

Nap Cafe换新包装了!

之前的包装袋陪伴了我们4年多。这些时间里,我们经历了很多,对咖啡也了解了更多。从去年底,我们开始思考下一次要用怎么的形式来呈现我们的咖啡豆。我们有很多想法,可能也真是因为想法太多了,一直迟迟不能决定。但最终,我们觉得,一切回归质朴,简单就好。于是就有了这些白色的牛皮纸袋。

没有任何花哨的设计图案,有的是nap cafe的主色调。我们用橙色logo袋包装咖啡豆,绿色logo袋则是茶和其他产品。咖啡豆的具体产地名称都会有明确的中英文标识。

包装袋依然是三层材质,内层材质是PET(聚酯),无味、无毒、水和氧气透过率低,有良好的保香性。中层材质是AL(铝箔)用于隔绝光线,外层是触感很好的白色牛皮纸。当然,如果是咖啡袋,为了让新鲜咖啡豆释放的气体能顺利排出,又要和外部空气阻隔,袋子背面镶嵌了一个高品质的单向阀。

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除了logo,除了品名标识,细心的朋友一定会发现,这上面还有一头北极熊!对的!这个是我们zhuyi手绘的,非常憨厚可爱的一只北极熊。大家可能会问,这只熊和咖啡有什么关系?是我们新发掘的代言人吗?不是哦。其实,这个熊是我们想通过包装袋传达的另一个信息。我们一直看到因全球气候变暖而导致北极冰层不断融化,北极熊的生存受到直接威胁的新闻。这些话听起来或许很单薄,但是当你看到一只北极熊孤单的踩在一小块浮冰上,当你看到一只北极熊妈妈为了觅食不得不长时间在冰海里游泳,而且还得把小熊背在背上的时候,还是会真真切切的觉得,为了地球为了我们赖以生存的环境不再恶化,我们该做些什么?

这是我们在思考的问题,也是我们希望所有购买我们咖啡的朋友和我们一起思考并付诸行动的问题。之前我们有咖啡袋的“绿色计划”,真的有客人将长时间订购的咖啡袋整理的非常整齐的寄给我们。但能做到的人并不多。所以,关于如果回收再利用的问题我们有了更多的思考。将来这段时间,我们也会将更多“绿色计划”和大家一起分享。

新包装带来一个新开始,咖啡豆品质如一。这次的包装上有我们这样的一个想法,下次,可能还会有其他新想法。每一次,我们都将是从“心”出发,从“心”开始。

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开启色拉圣经之旅

Posted by: dewpearl on 四月 7th, 2011

这本书被我们的朋友小月称为色拉圣经, 很不容易从她那里借过来.虽然我不是素食主义者,我比较爱吃川菜,不过看到这么这么多形形色色的色拉做法还是很心动. 因为大部分做法简单,荤素都有, 看上去很健康. 很多时候很忙来不及做饭, 这么简单做做也不算对自己太坏.

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我后来看了<Julie&Julia>,主人公用一年的时间将她崇拜的食谱作者的菜谱实践一遍,并写成Blog.看来大家想法都差不多嘛~ 不过我没办法每天做每天写,就想起来挑个做做吧~

下面这个土豆鸡蛋色拉很简单的. 从简单的开始一般不太会打击到自己.
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材料包括下面这么: 土豆,鸡蛋,洋葱,美乃滋,盐,胡椒, 还有欧芹(parsley),和蒜瓣(garlic clove) ,这2个临时没找着. 数量其实看自己需要吧.一个人吃可能1个土豆就够了.人多就多弄点. 菜谱里用的是柠檬.我这次用了柠檬汁,不过感觉一般.下次还是用柠檬吧, 还可以把柠檬皮切成屑放进去, 有清香味.

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菜谱上说土豆煮软了切小块. 可我觉得应该是切好了再煮比较方便呀. 反正熟了后再混合盐,胡椒,洋葱碎. 然后鸡蛋煮熟后切半,蛋白先切碎,混合美乃滋,柠檬皮碎,柠檬汁; 再混入煮熟的土豆块,欧芹. 最后装好盘,再把碾碎的蛋黄撒在上面就好了.

不过这边超市里买的美乃滋感觉不灵. 味道不是特别喜欢. 回头还是看看菜谱里的美乃滋是怎么做的. 越是简单的菜,越是需要用好的食材, 吃的基本上是新鲜食材的本味. 不过这么一份简单的色拉, 其实还蛮裹腹的.

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