Archive for “五月, 2010”

我的拇指钢琴来了

Posted by: zhuyi on 五月 27th, 2010

津巴布韦的拇指钢琴到了,朋友千里迢迢给我带回来。

还是公平贸易产品,和图片相比,感觉工艺挺糙的,不过这样反而都能感觉到工匠的手工制作过程。

音质非常满意,和此前拇指琴大师Dingiswayo Jumi带来上海的那个不一样,猜测是钢质和熟铁的差异。buzzer(就是两个小圆片发出颤音的)声音有点大,不过拨动一下,也可以完全把buzzer的声音去掉。

更多讨论看我的buzz

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我过去贴的拇指琴表演视频


为黑咖啡增香的妙计

Posted by: zhuyi on 五月 14th, 2010

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如果你是一个黑咖啡爱好者,可以试一下这个方法,朋友推荐给我。

从一只柠檬上削出一长条皮,然后把柠檬皮在装好咖啡的杯子杯口四周擦一下,让柠檬的香挥发出来。

然后享用你的咖啡吧,柠檬香不会干扰咖啡本来的香气,而是让你的咖啡变得更活泼。

不妨试试看。;-)


来自牙买加蓝山之心的咖啡!

Posted by: zhuyi on 五月 6th, 2010

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装Clydesdale蓝山No.1咖啡豆的木桶

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生豆照片

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Clydesdale庄园位置

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19世纪的庄园建筑

Nap Cafe自建立之日起就考虑过是否要销售蓝山咖啡,当时基于几个原因没有做:

最重要的理由是,市面上假货太多,我们如果销售真正的蓝山,在我们还没有得到客户足够的认知的时候,真的都会被当作假的。

其次,我们始终认为咖啡的口味和价格没有本质联系,不能说最贵的咖啡,味道也就是最好的。我们自己平时喝平民好味的曼特宁,也觉得足够优秀。

不过嘛。。。嗯,Nap Cafe三年多了,现在已经到了那个时候—-我们建议,如果你真的喜欢咖啡,那么,无论如何你还是应该尝试一次牙买加蓝山No.1,这个体验一定还是要有的。何况我们现在真的推出货真价实的蓝山咖啡呢?

此次,Nap Cafe带来的是牙买加Clydesdale庄园的蓝山No.1,因为地理位置原因,这个庄园也被称之为蓝山之心。

Clydesdale是牙买加最早一批种植咖啡的庄园,出口咖啡豆时间可以追溯到18世纪。不过当时的咖啡工厂早已经不再运作,新址位于蓝山中心地带1000米海拔的山地上。

风味方面,在中浅度烘焙下,Clydesdale庄园蓝山No.1咖啡豆粘稠度饱满,酸度适中,复杂度高而不失均衡。

去我们的铺子看看,目前有促销!




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