Archive for “April, 2008”

满壶春色~

Posted by: dewpearl on April 13th, 2008

这事说来郁闷!

丢帕很久没逛街了。总算在周四的下午安排好一切,看天色还亮,跑去泰康路兜了下。但是东张张西望望,一不小心把人家外面摆着卖的一个茶壶壶盖打碎了。怎么办呢?其实主人也没那么快出来,跑开也来得及的。但丢帕不是那种人啊~等主人出来和人家说能不能便宜点赔给他。结果就是花了20块。人家还把壶给包了给我。我想也好,拿回来养花养草。

昨天一来,丢帕就把店里几盆铜钱草给修剪了,每盆剪出一些枝节,理好放在茶壶里,然后盖上一些泥,最后加了水。我发现茶壶养这个满好的。上层的水想换的时候可以直接从壶嘴里倒出来,但泥还会留在壶底。

但是——晚上狐狸同学走的时候要一些草。我说厨房里玻璃瓶里自己拿吧。但是后来发现——他拿的是茶壶里的T_T 

不过,这个不能怪人家。我自己没说清楚。怎么办呢~发扬百折不挠的精神再重新折腾出一盆吧。就是现在照片里的。我打算挂在厨房楼道那里。应该会很好看的ho~

大家如果有一些废弃的壶阿杯子阿什么的,不要浪费阿!春天啦!像铜钱草这样的还是很好养的,水培土养都可以,而且样子也满讨喜的,不妨种在一些可爱的器皿里面,让自己的小天地满是春色哦~


怎样做杯好喝的奶茶?

Posted by: dewpearl on April 12th, 2008

奶茶——真不是红茶加奶那么简单!至少好喝的奶茶不是。

最近,Nap有新茶到。有红茶中的香槟——大吉岭,浓郁甘醇的阿萨姆CTC,还有印度独特的香料茶——马沙拉。后2种尤其适合做奶茶。于是Nap这两天每个人都惦记着找个适合的时间煮奶茶喝。

我们平常做红茶大致有2种做法,一种是泡的,一种是沸煮的,用强制的方法将茶叶的成分萃取出来。后一种方法做出来的红茶在印度当地称为“CHI”。但用来这样做的红茶一般以红碎茶为主(比如CTC——一种茶叶制法,在极短时间的凋萎,揉捻之后,利用茶叶通过两根滚轮间的动作将其压碎(crush),撕裂(tear),揉卷(curl),使其成为圆粒状)。因为通常茶汤要比泡的茶浓郁很多,喝的时候可以加牛奶,糖或者香料。

我们这里做奶茶的方法也是通过沸煮法。这样煮出来的奶茶通常非常浓郁好喝。不过有2种方式,一种是用少量的水先将茶汁煮出来再加奶;一种是直接用牛奶煮红茶。

我自己一般是用牛奶直接煮。很容易的其实。下面就和大家讲下大致做法:


在Flickr上说“不”

Posted by: zhuyi on April 12th, 2008

Flickr推出视频功能了,定位当然是和youtube有差异的。8过Fans不干了,建立一个组,开始说 不,创意真是五花八门啊,非常好玩!

随之又会考虑,还没有很好地使用过一项功能就从定位上来否定这个事情,对网站而言是不公平的。如果真是那么民主的话,说“不”的人是否考虑到有需要这部分功能的用户群呢?这部分功能真的给你造成一点点不方便了吗?

用户总是按照自己的最初意愿来设定自己喜欢的网站,而网站总是希望尽可能满足用户更多的需求,每一次调整可以看作是在调整自己的用户群,过滤自己的用户群。如果单纯按照人们的意愿来发展网站,那么创新的应用很难出现。

面对Youtube,Flickr推出类似的服务就必须有创新,这应该是个好事。国内的豆瓣每一次改动都会引起大量不满,这回看看Flickr怎么做。

讨论这个事情 ;-)  


zing新,生活在弄堂

Posted by: zhuyi on April 10th, 2008

去年五、六月间,我们在Nap Cafe开始了在弄堂里的生活方式,当时的梧桐树枝正绿,而今一个春秋即将过去,枝头又开始冒出嫩叶。

这一年间在弄堂里的时间多过在家,以过去的生活方式来纪念过去的时光,以拥有尚且留存的来纪念逐逝去的。

Zing新的专题“生活在弄堂”真是太棒了!身在其中的人更知其味,感谢生命中有这样一段经过。 

你在弄堂生活过吗?目前在还在弄堂生活吗?欢迎来加入讨论…


新首页发布!

Posted by: zhuyi on April 8th, 2008

前天下午咖啡课讲完,丢帕又松了一口气,鸟蛋也是,因为,每周六她们都会听到我讲同样的课程,到目前为止已经反复听我讲了很多很多遍,而且,她们都非常惊奇,我居然还有热情把同样的课继续这样讲下去。

我举例子,百老汇的保留剧目“猫”不就上演了几千场吗?重复讲课几十遍算什么,再讲下去还这么场场满的话,这就是经典了。当然我心里其实还在想,这大概是有我妈的遗传吧,哈哈,我妈是物理老师,就是这么一堂又一堂的课教了几十年。

好了,今天的重点是宣布,我们的新首页上线了!这一版很久前就决定要推出,化了好多精力,终于在前天就已经放上线了,不过估计没有太多人看我们的首页,因为。。。我们更新太不及时了,不过今后会大有改观,因为丢帕决定要重振我们的首页,所以,如果很及时的想得到关于NapCafe的信息,千万要记得去首页看看。

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