丢帕在zhuyi身后走，余光中看到路边绿丛上落了朵花。犹豫了一下，又回头把它拣了回来。然后又蹭蹭蹭跟上。zhuyi没发现。

这天说热就热了。下过几场雨后，像樱花这种比较脆弱的，说没就没有了。来Nap走的路都是经过花园饭店的。花园饭店有棵樱花树前段时间开的非常漂亮。可是我路过的时候都没带相机。天气好的时候刚想出去拍的时候又被杂事耽搁。等第二天说去拍，又发现天下雨。就这样一拖再拖，到又有相机天气又好的时候，发现花都落没了。

切了张素描纸。我知道若干天后这花瓣肯定是要枯掉的。但至少这一刻是漂亮的。夹在里面，若干年后可以用来想象那年春天那里的樱花开的很好很漂亮……

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喜欢红茶的朋友，尤其是喜欢浓重口味的一定不会不知道阿萨姆。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠、浓烈、清透鲜亮而出名。而在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

[阿萨姆产区 Assam ]
阿萨姆是印度茶叶产量最大的地区，位于印度东部，喜马拉雅山南麓。Brahmaputra River ( 雅鲁藏布江下游，又译为布拉玛普特拉河 ) 流经其间，沿岸绵延的平原和茂密的森林里，到处都是大象和特产的独角犀牛漫步在广阔的茶园里. 当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；这里的茶叶种植区的年降雨量较多，为 201～ 300厘米，但降雨分布极不均匀，在雨季日降雨量可达 25～ 30厘米。雨季时气温会上升到大约 35℃，湿度与温度结合所产生的类似温室的条件，使得该地区能够生长出世界上最优质的茶叶。

[阿萨姆红茶的特色]
阿萨姆红茶浓郁芳香， 因明亮的茶色与甘醇的余香享有盛名，被誉为世界四大知名红茶之一。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，非常适合添加牛奶冲泡成奶茶，口感柔润香醇，余韵无穷。

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当然要吃鸟蛋蛋糕^_____^

路过的都不许跑，留下祝福再走^^

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脆脆的，香香的；热热的，味道好！

Nap自调松饼，即日起店内开点！

–本片纯属广告，如有雷同纯属巧合–

特别鸣谢

秀秀端盘子和穿了一身黑衣服

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先不说那红茶中的香槟——大吉岭，也不说那浓郁香醇的阿萨姆，让我们先从马莎拉茶（Masala Tea）开始走近印度的红茶。

Masala在印度语里的意思就是“综合香料”。在印度菜的餐厅里，可以看到很多以此为原材料的菜。而这次，狐狸同学去印度出差还特地给我们带了各种做菜用的马莎拉香料，我们有空就来自己尝试。基本上，印度可以说就是一个香料的国度。而马莎拉茶可以说是印度的国茶。因为无论是高级宾馆还是街头小贩都能看到马莎拉茶的身影。它是印度寻常百姓生活里必不可少的茶。不过，据说要喝到最具印度传统特色的马莎拉茶，一定得去街头的小车小铺，他们会用手工陶制的小杯（当地叫Khuri）装茶，喝完就直接将杯摔碎在地回归尘土回归自然。

马莎拉茶所包括的香料有：肉桂，豆蔻，姜，丁香，胡椒等，红茶以碎茶为基底。我们这里的每个地方的具体配方可能都不太一样。而马沙拉茶有时候也指用这种加了香料的红茶加奶做的香料奶茶。不过无论是清饮，还是用来做奶茶，马莎拉那浓郁的香料所带来的独特风味是其他任何一种茶都没有的。

这个月Nap下午茶大家品尝到的正是Nap新到的来自印度的马莎拉。相信喝过的人一定会对它的香味印象深刻。有机会的话，欢迎大家来尝尝用马莎拉红茶做的奶茶。奶香茶香与香料的香味相得益彰，非常的淳厚辛香。当然，我们前面也介绍了在家做奶茶的方法，大家也可以自己用马莎拉红茶DIY印度香料奶茶哦！

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