还有两天就是我们的新一期下午茶，丢帕、鸟蛋和我都在准备PPT，这次要讲的和要做的东西比较多，所以，到时候可能我们会轮番上场。；-）

我们不仅要做黑啤蛋糕，还要做爱尔兰咖啡，并告诉你一些美食背后的故事！我们一直希望NapCafe的下午茶不单单是一个亲手制作美食的过程，不仅仅是一个味觉上的体验，在这个活动中也要能获得新知，获得更丰富的文化上的感受。

爱尔兰，一个美丽的绿色岛国，盛产大作家和音乐家！这里有诗人叶芝，这里有U2，这里有小红莓！你知道吉尼斯黑啤和吉尼斯纪录有什么关系？你知道威士忌发源于爱尔兰又如何传到了苏格兰？

整个三月份期间，我们都将不断完善关于爱尔兰的文章！欢迎大家和我们一起来搜集爱尔兰的味道！发表到我们的论坛相关板块，并设定Tag为“爱尔兰味道”! 现在我们已经整理了一部分欢迎阅读。:-)

另，PP从法国发来短信说为我们买了正宗的法式点心Macaron，真是谢谢！！！如果你想知道这是什么，也许我们后天会有更详细的揭晓！我们希望自己也能做出像样的Macaron并和大家分享！

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三月我们决定要一起探讨英国美食。可三月还没到，我们就按耐不住了。那么就这样开始吧。虽然说起来英国的食物好像并没有像提到意大利就想起意大利面条，提到日本就想到寿司一样的食物，但这样一个国家因为她的历史和地理条件，怎样都还是会有很多传统食物的。比如，我们开始尝试的这个Fruit Crumble。

Wiki上解释说，“A crumble is a dish of British origin containing stewed fruit topped with a crumbly mixture of fat (usually butter), flour, and sugar. ”翻译过来，就是说它其实就是英国的一种甜点，下面通常是煮过的水果，上面是由黄油，面粉，糖混合揉捏成的面粉颗粒。第一眼看到它的样子就觉得很诱人阿~~而且做起来超级容易。

我们鸟蛋同学很有经验的，下面就由她来示范给大家怎么做。

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TAG：British food, crumble, 糕点方子, recipe

整个三月，Nap将聚焦英国美食。而我们的下午茶则将焦点落在爱尔兰——那个绿意盎然的被称为“翡翠之岛”的地方，那个总让人联想到吉尼斯啤酒（Guinness）和马铃薯的地方。

我们下午茶要做的正是爱尔兰的传统蛋糕——Guinness Cake。Guinness啤酒风味独特浓郁，深受爱尔兰人喜爱，不仅作日常饮用，更是会广泛的应用于烹饪中。没错，我们要做的这个蛋糕要用到Guinness！

或许你觉得这个蛋糕其貌不扬。但是，它真的是你想象不到的美味，让人吃下一口后就会想再吃一口。Guinness啤酒的香醇自然不必说，而蛋糕里面的葡萄干与花生碎让这蛋糕的口感丰富又有层次，让人唇齿留香。

我们的下午茶少不了伴着蛋糕吃的饮料。这一次，我们让大家一起来做那混合了Whisky和奶油的爱尔兰咖啡，一起动手揭开它的神秘面纱。

感兴趣的话，就来报名参加吧。在3月的Nap Cafe，我们用这样的方式体验爱尔兰味道！

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活动日期：3月2日，16日，23日，30日（除9号的周日）下午2点

报名方式：021-62539398（请提供姓名与手机号）

活动费用：￥60/人

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今天，你 汤圆了吗？

丢帕说元宵节我们自己包汤圆吃吧~于是拜托鸟蛋同学过来的时候在超市买包豆沙。鸟蛋同学在超市找了很久。最后带了包黑洋酥回来。鸟蛋同学说她转晕了。反正都是黑乎乎的。

可是，我们通常吃的不就是芝麻汤圆嘛！于是我们对鸟蛋同学说，“哦，就是这个！不是豆沙！”

于是我们就自己动手包了很多个。事实证明，鸟蛋同学买的黑洋酥很好吃。我很少能一次吃6个，还是那么大的！

大家元宵快乐！记得吃汤圆哦~~

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TAG：节日, 元宵节