我发现，只要多提供一些装饰材料，同学们的想象力和创造力就会变得无比的惊人。小房子一个比一个花样多阿~~

这里贴出几个我抽空拍到的。比如这圣诞老人爬上屋顶，屋顶做了“灯光工程”的 -    -b

烟囱开花，门前一堆可爱的小柴火，门上还装了门把手；

圣诞树闪亮无比的；

详细阅读: 12月9日的姜饼屋秀 »
分 类: 馆。 | 4 评论 »
TAG：Christmas, 姜饼屋, 活动

剩余姜饼还有一些面团，便邀友人前来一同做姜饼人。本以为姜饼人只是模子刻，没有啥花头。不想，几位朋友在姜饼人的装饰上极尽能事，给姜饼人穿上无比花哨的衣服。整个过程玩的非常high。朋友说，比泡吧开心多了^^

这几日仍有人打电话前来咨询姜饼屋报名的事。可惜的是，我们场地有限，报名已截止。所以，现在有了新法子，在12月15日（周六）晚上7点，我们来与姜饼人约会吧~~烤上几盘姜饼人，大家要怎么给它们穿衣服化妆都行^^

一个小人，无限创意可能。想参加的就赶紧报名吧~~

本次活动，从未参加过Nap Cafe下午茶活动的人优先。费用：30元/人（茶水免费）

报名方式：021-62539398  邮件：dewpearl at nap-cafe.com

制作现场，一根牙签就能做出无数花样~~

详细阅读: 12月15日 我们与姜饼人有约 »
分 类: 味。, 馆。 | 5 评论 »
TAG：No Tags

首先，我们还是先来了解下什么是Eggnog吧。Eggnog是西方圣诞节最具代表性的饮品，由鸡蛋、牛奶和朗姆酒或其他酒类调制而成。据说，在当时的美洲殖民地，朗姆酒(rum)通常被称为grog，而nog 则源于noggin一词，是一种由木头雕成的小杯子。所以，eggnog就是egg and grog in a noggin（小木杯中的酒和朗姆酒混合饮品）。

它源于中世纪时期的一种英国牛乳酒——Posset。18世纪的时候，初具雏形的Eggnog是上层阶级才可以享用的饮料，因为乳制品和白兰地等都很贵。传入美国后，颇受欢迎。因为奶制品和朗姆酒都很充足，而来自加勒比海的朗姆酒因为没有白兰地税高，所以很便宜。

Eggnog有很多种做法，也有很多种口味。不过基本的做法差不多有三种，大多数做法是生蛋做。因为我们这个月有三次下午茶，所以，我们打算每次做不同口味的Eggnog。方子都会提供给大家。大家在家里也可以尝试。

我们先从一个有咖啡的Eggnog开始吧—— Classic Eggnog with a Twist。

制作方法来自这里(有图解步骤）。大致翻译如下，

详细阅读: Classic Eggnog with a Twist »
分 类: 饮。 | 2 评论 »
TAG：Chirstmas, Eggnog

在过去的咖啡课上，我曾提到为什么现在商务咖啡馆都是以意式咖啡为主？并不是说意式浓缩咖啡就一定是最好喝的，很大程度上是因为意式咖啡中设备占了很大因素，制作速度快，很容易标准化制作流程，熟练的吧台手制作一杯咖啡也就1分钟左右，假如要花5分钟以上时间来手工滤泡一杯咖啡，热门的咖啡馆估计要因此排长队了，不是一个好的商业选择。

所以，如果认为一定要数千元去买意式咖啡机才能做出好咖啡是比较片面的观点，我们一直推荐别人用手冲滤泡来做咖啡，不要小看一张滤纸和一只滤杯，只要经过一段时间练习，花上5分钟时间就可以做出非常美味的咖啡，特别适合冲煮单品咖啡，用滤泡式的冲煮咖啡方法会使你满屋生香！对老手和新手都非常实用！

现在，我们推出一套超值的滤泡套装！如果你购买一包咖啡、一只102滤杯、两盒102滤纸，再加9元就可以得到一只可爱壶！可爱壶有450ml容量（两杯量），耐热玻璃，也可以用来冲茶，透明度高，非常小巧可爱！详情请看我们的咖啡铺子…

详细阅读: 12月的超值滤泡套装！ »
分 类: 馆。 | 3 评论 »
TAG：No Tags

问世咯~~

我们自己作了回建筑设计师，太过瘾了。虽然房型2易其稿，但是现在就效果看来，搭房子实在是件很high的事。为了森林里的圣诞老人有个漂亮的窝，我们一点一点的给它添砖加瓦。这里栽棵树，那里种颗蘑菇，还有门前的那条小径~就差没给它挂个Nap Cafe的牌；P

这个周日，我们与姜饼屋有约哦~~报名的同学不要忘记。

整个过程会比较花些时间，但结果会让你觉得一切都是值得的。我们会为大家提供圣诞老人，松树，及其他一些装饰材料，但希望自己的姜饼屋更加个性的同学，可事先准备一些小饰品带过来哦~

凑近一点看

再凑近一点，是不是很梦幻阿~~

详细阅读: 我们的圣诞姜饼屋 »
分 类: 味。 | 14 评论 »
TAG：No Tags