今天又尝试了一个新口味——蜂蜜海苔麦芬。因为手上还有momo带来的海苔没有用。基本上，当你掌握了一个蛋糕的基本做法后，就可以不断的变化其中添加物来变换口味啦~

一点海苔的咸鲜，一点蜂蜜的清香，还有一点葡萄干的香甜，嗯，Yuuuuuuuuuuuuuummi!

看朋友们喝着一点咖啡或者红茶，吃着自己做的小糕点，还是粉开心的一件事啊~

简单贴个方子吧，因为也没有按照网上的方子做。但味道还是很好。

原料：

低筋面粉 260g 奶油 130g 糖 80g 蜂蜜 25g 鸡蛋 2个 牛奶 1/3杯（80ml) 泡打粉 1tsp

做法：

1. 奶油隔水加热至软，加糖和蜂蜜搅拌成奶油糊;

2. 将鸡蛋打碎加入搅拌均匀；

3. 分次加入面粉及泡打粉的混合物，同时加入牛奶搅拌成糊；

4. 装入纸杯至3/4杯满，送入烤箱180度烤30分钟左右。

这里是上周和momo做的蜂蜜核桃麦芬，也是周日下午茶的点心之一。味道非常不错。蜂蜜与核糖很搭。

这是肉桂苹果麦芬。周日姑娘们也做了。方子都大体相同，只是添加的东西稍微有些区别。还有就是中筋面粉也一样可以用来做麦芬蛋糕。但比较起来，中筋做的烤的时间还要稍微长一些。

还有更多的口味有待进一步尝试。期待大家一起实践一起来交流阿：）

本文由 dewpearl 发表 于Tuesday, October 23, 2007 2:05 am并分类在 味。. 本贴评论的RSS feed. 你也可以 留下评论 或 trackback.

本文TAG：糕点方子, 麦芬蛋糕, muffin