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Muuuuuuuuuuffin!

今天又尝试了一个新口味——蜂蜜海苔麦芬。因为手上还有momo带来的海苔没有用。基本上，当你掌握了一个蛋糕的基本做法后，就可以不断的变化其中添加物来变换口味啦~

一点海苔的咸鲜，一点蜂蜜的清香，还有一点葡萄干的香甜，嗯，Yuuuuuuuuuuuuuummi!

看朋友们喝着一点咖啡或者红茶，吃着自己做的小糕点，还是粉开心的一件事啊~

简单贴个方子吧，因为也没有按照网上的方子做。但味道还是很好。

原料：

低筋面粉 260g 奶油 130g 糖 80g 蜂蜜 25g 鸡蛋 2个 牛奶 1/3杯（80ml) 泡打粉 1tsp

做法：

1. 奶油隔水加热至软，加糖和蜂蜜搅拌成奶油糊;

2. 将鸡蛋打碎加入搅拌均匀；

3. 分次加入面粉及泡打粉的混合物，同时加入牛奶搅拌成糊；

4. 装入纸杯至3/4杯满，送入烤箱180度烤30分钟左右。

这里是上周和momo做的蜂蜜核桃麦芬，也是周日下午茶的点心之一。味道非常不错。蜂蜜与核糖很搭。

这是肉桂苹果麦芬。周日姑娘们也做了。方子都大体相同，只是添加的东西稍微有些区别。还有就是中筋面粉也一样可以用来做麦芬蛋糕。但比较起来，中筋做的烤的时间还要稍微长一些。

还有更多的口味有待进一步尝试。期待大家一起实践一起来交流阿：）

本文由 dewpearl 发表 于Tuesday, October 23, 2007 2:05 am并分类在 味。. 本贴评论的RSS feed. 你也可以 留下评论 或 trackback.

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5 Responses to “Muuuuuuuuuuffin!”

  1. 蜜。柚。说道: October 23, 2007 at 9:49 pm

    经过了21号
    觉得做饼干是件相当有意思的事情啊
    自己动手，丰衣足食
    哈。。

  2. dewpearl说道: October 24, 2007 at 12:15 am

    恩 新鲜不含防腐剂阿 :grin:

  3. 太阳花说道: October 25, 2007 at 9:27 pm

    做苹果Muuuuuuuuuuffin吧
    我今天晚上尝试做了个苹果蛋糕，好吃哎
    博里有方子，丢帕你哪天试试？

  4. dewpearl说道: October 25, 2007 at 10:11 pm

    我最后一种就是苹果muffin啊，太阳花没有看到muffin上的小苹果丁么 :mrgreen:

    不过我这里做的是肉桂苹果muffin，我看了你的方子里加了苹果汁，应该苹果味会很浓郁吧 :smile:

  5. 太阳花说道: October 26, 2007 at 8:54 am

    没注意上面的苹果 :razz: 不过感觉还是核桃的好看
    加了苹果汁的比不加的要湿一点 尝试不同的口味 很有趣

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