看《海鸥食堂》的时候，看女主人公做肉桂卷，那么轻轻一卷，就卷出了那么多可爱的肉桂卷，还给店里卷出了好人气。

今天碰到个老外的方子，得以一试，果然香香好味道。这次黄油没有称，放少了。下回应该会做的更好吧；）

做法如下： 

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今天又收到太阳花同学的一大包礼物，有读的有挂的有放东西的。包的也很漂亮，感动，在此谢过太阳花! 我们会放一一在店里。

觅得小柜一只，嘿嘿，做啥也还是先不说了：P

又是一年儿童节哦~虽然吃坏了肚子上吐下泻，但现在OK了，继续happyhappy^____^ 大家节日快乐哈！

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作为测试，想试验一些新的口味组合，半夜12点开始工作。

鲜豆浆，口感甘，回味略苦。手头正好没有糖浆，就用蜂蜜代替，加到冰镇过的豆浆里，稍作搅拌，然后现做一杯Espresso浇上去。两者混合后口感很奇怪，分析可能是豆浆不具备牛奶那种顺滑醇厚的感觉，无法突出咖啡的香浓。所以下一步的解决方法就是加入鲜豆奶，看看效果如何。

也小有收获，就是豆浆也是可以“打奶泡”的！当然是豆浆泡，测试了联华自己品牌的豆浆，还有一个叫“清美”牌子的豆浆，后者还注明了成分，总共500克的豆浆内，植物脂肪大概占了7-9克，也就是1.6%的脂肪含量，真是很低！

各拿300ml样子的量放到蒸汽下冲，最终测试结果，清美还可以勉强打出一些奶泡，一看就会发现和鲜奶打出来的光泽和绵密度不可并论，但口感仍有一定厚度感。喜欢玩的不妨一试~

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分 类: 饮。 | 4 评论 »
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