今天到O2溜达一圈，为梁茶庆生，一众朋友玩得很开心，可惜我们没有带相机，末了就准备来NapCafe铺子玩下半场。

铺子已经九成熟，壁灯还有问题，挂画还没有全部解决，做咖啡的一些器具还没有拿过去，一些工具还摆放得乱七八糟，但我和丢帕还是充当导游带大家观摩了NapCafe各处景点。也不知道大家是否满意。

我们本周就会正式“对内营业”，但是因为这是一个基于工作室的小咖啡体验馆，所以和普通咖啡馆有相当不一样的地方，具体的工作流程就这两天会公布出来。谢谢大家支持！

再次祝梁茶生日快乐！

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今天是悲哀的一天！Flickr被封了！

虽然有预感会有这一天，但是仍然不希望这是真的。我在电话里告诉丢帕的时候，她沉默了一下，后来发短信过来说：“我都想移民”。

我们常在一起说，在国内吃香的喝辣的，有闲再去国外生活旅行，那才是惬意的日子，朋友亲人都在国内，干嘛要移民？而今天丢帕居然说都想移民。

如果你能体会爱一样东西，然后却又无可奈何地生离死别，那是多么痛苦的感觉。Flickr被封了，莫名其妙地因为一些敏感因素就这么被封了！

Matrix里的黑暗特工Smith千方百计要阻碍Neo唤醒沉睡的人类，如果是你，你如果发现自己能清醒地认识到这个世界的可悲之处，你还会服下红色药丸吗？

我一定会！我相信，我们仍然是要在这里生活下去，用自己这一代人来改变！人类从来没有放弃对更美好生活的追求，才会发展到今天。再见Flickr，我相信还会再见！

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我和丢帕商量了一下，决定把我们的网站中文副标题改成“生活咖啡馆”，连起来就是Nap Cafe 生活咖啡馆|Create the flavours of life! 对我们而言，享受咖啡，即要享受生活真味。

我们生活的时代已经给了我们太多生活方式的选择，希望大家都有自己、都得到了自己喜欢的生活方式。

汇报我们咖啡馆的最新进展，今天最后一批物资运到我们的咖啡馆，其实主要是自己的书，看起来不打眼，居然整理了好几箱，还有好多杂志。下周一应该可以正式试运行了。另外，回家的时候去宜家逛了逛，本想吃个4块钱宫保鸡丁饭就走人，结果可能猪肉涨价，这个套餐大概取消了。撞得早不如撞得巧，在一楼卖花盆的区域发现今日特价是38cm口径的红陶大花盆7块9钱一个，一时心痒，又端了4个回店。

我们的“趣味相投”新加入两个链接，一个是灰灰菜，丢帕早前一直耗在那儿，另一个是我们的设计师朋友凳子的品牌设计MU05，凳子的手绘功力很好喔，夏季的T Shirt最新发布！我们馆子里届时也会展示，上海的朋友可以自己来看，异地的朋友只好通过网络啦~

看看凳子为这组衣服拍得照片，好玩有趣啊~

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做手工的最大好处，是可以让我离开电脑一会，免得筋骨劳损。其实也花不了多少时间，即使是手工缝纫。下面是我一个晚上的成果：）

2个小靠垫套。摸索好最基本的，以后就可以加花头了。

一个杯垫。如果有小碎花的布拼，可能效果会更好吧。

打开是个袋袋：）

可以做隔热用哦~

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自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。

也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点：

1.较重，手臂持续晃动较长时间会比较吃力；

2.银皮易留在锅表面不宜判断豆子的颜色状态；

3.不易翻滚，从而导致烘焙不均。

下面是我的一个烘焙笔记，要点都在上面。不过最大的要点还是要多实践阿，呵呵~

器具：有盖手网，瓦斯炉，电吹风（烘好后用来吹去银皮），时钟。

时间还是会因为豆子的品种而异的，有心的话可以记下豆子在不同烘焙程度的时间，以便比较。

关于烘焙的结束，以豆子得到充分膨胀为宜，中间如果没有烘透的话会有涩味。

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